Nesta história, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, investigam e ensinam como manipular os ali mentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidados com a segurança no ambiente de trabalho, perigos de contaminação físicos, químicos e biológicos são tratados na obra.
| Código: |
9788539612932 |
| EAN: |
9788539612932 |
| Peso (kg): |
0,000 |
| Altura (cm): |
18,00 |
| Largura (cm): |
18,00 |
| Espessura (cm): |
0,50 |
| Especificação |
| Autor |
Editora Senac São Paulo |
| Editora |
SENAC SAO PAULO |
| Ano Edição |
2017 |
| Número Edição |
1 |
