Profissionais experientes em sistemas de ar-condicionado são frequentemente requisitados a aplicar suas habilidades ao lidar com equipamentos de refrigeração comercial. Esta obra fornece uma base sólida em sistemas de arrefecimento para o estudo de e quipamentos de refrigeração de médias e baixas temperaturas, tais como câmaras frigoríficas (walk-ins), geladeiras comerciais, frigoríficos e máquinas de gelo. O texto também enfatiza a refrigeração industrial de alimentos, com dezenas de dicas práti cas que podem ser utilizadas durante a instalação e a manutenção de equipamentos comerciais desse ramo. Dicas úteis e conselhos, além de conceitos-chave importantes aos leitores, fornecem ao texto uma cobertura abrangente em uma área de conhecimento e atividade de crescente interesse no mercado em nível mundial. Este é um livro de referência, que busca incrementar o conhecimento e a técnica, a eficiência e a eficácia dos estudiosos e profissionais de refrigeração comercial.
| Código: |
9788522111190 |
| EAN: |
9788522111190 |
| Peso (kg): |
1,000 |
| Altura (cm): |
25,70 |
| Largura (cm): |
18,00 |
| Espessura (cm): |
2,40 |
| Especificação |
| Autor |
Wirz, Dick |
| Editora |
CENGAGE LEARNIG |
| Ano Edição |
2011 |
| Número Edição |
1 |
