O Não Me Deixes: Suas Histórias E Sua Cozinha

O Não Me Deixes é um livro repleto de memórias da imortal Rachel de Queiroz sobre seu refúgio preferido, com receitas culinárias afetivas. Quando Rachel de Queiroz herdou a propriedade de Não Me Deixes, sua casa ainda não tinha sido construída. Local izada em Quixadá, no sertão do Ceará, as terras pertenceram inicialmente ao avô, depois ao pai e, em seguida, foram dadas a Rachel, que, mais tarde, transformou o local em uma fazenda, desenhada por suas próprias mãos. Neste livro que o leitor tem em mãos, a escritora – primeira mulher a ocupar uma cadeira na Academia Brasileira de Letras – presta uma homenagem a esse seu querido refúgio.Sem fugir de seu tema preferido – o Nordeste brasileiro –, Rachel resgata memórias afetivas vividas em sua fa zenda, com destaque para a cozinha. Ao mesmo tempo, ela comenta a culinária sertaneja e toda a sofisticação da gastronomia nordestina, que conflui a influência dos povos originários, dos negros escravizados e dos colonizadores portugueses.Neste breve tratado sobre a mesa do sertão nordestino, revela-se uma lição de vida essencial: o encanto da simplicidade denuncia os excessos que muitos carregam sem necessidade.O Não Me Deixes conta com a colaboração de Maria Luíza de Queiroz, irmã caçula de Ra chel. A apresentação do livro é feita por Flávio de Queiroz Salek, neto da escritora, que retorna à sua infância e lembra que os dias na fazenda significavam encontrar novos gostos e aromas. “No correr de uma longa e fecunda existência, Rachel de Que iroz não quis ser mais do que a Velha Senhora que se dizia ‘melhor cozinheira do que escritora’, a mulher simples, a sertaneja autêntica, para quem um alpendre, uma rede e um açude eram a expressão maior da felicidade humana.” – Edmílson Caminha