Imagine reunir em uma mesma cozinha dezesseis grandes chefs espanhóis – que somam 24 estrelas Michelin, incluindo as três do há muito considerado melhor do mundo, Ferran Adrià –, mais o brasileiro Alex Atala, para preparar um restritíssimo jantar par a 112 pessoas. Servido no Hotel Grand Hyatt, o Jantar do Século foi uma noite única! Esses mestres executaram um jantar que, além de nutrir o corpo, fez bem à alma. Publicar o registro desse evento é para o Senac São Paulo e para a revista Prazeres d a Mesa proporcionar a todos os interessados um pouco de seus sabores, cheiros e sensações. Outra reunião desse porte só no século XXII. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Receitas e Entretenimento e Melhor Livro de Gastronomia para Profissionais
| Código: |
9788573599008 |
| EAN: |
9788573599008 |
| Peso (kg): |
1,000 |
| Altura (cm): |
25,50 |
| Largura (cm): |
25,50 |
| Espessura (cm): |
1,70 |
| Especificação |
| Autor |
Lazaretti, Mariella |
| Editora |
SENAC SAO PAULO |
| Ano Edição |
2009 |
| Número Edição |
1 |
