Nessa publicação, os profissionais da área e o público em geral encontrarão indicações seguras, adequadamente testadas, de como preparar pratos tradicionais da cozinha paulista. São indicados os ingredientes dessa cozinha, receitas de bebidas típicas , além de 53 receitas de salgados e 32 receitas de doces.
| Código: |
9788539600991 |
| EAN: |
9788539600991 |
| Peso (kg): |
1,000 |
| Altura (cm): |
26,00 |
| Largura (cm): |
26,00 |
| Espessura (cm): |
1,50 |
| Especificação |
| Autor |
Ernandes, Caloca |
| Editora |
SENAC SAO PAULO |
| Ano Edição |
1999 |
| Número Edição |
2 |
