• O Chef Medicinal : Diabetes

O Chef Medicinal : Diabetes

  • Disponibilidade: Disponível
  • R$77,00



Em todo o mundo, o número de casos de diabetes tipo 2 vem aumentando em taxas alarmantes, e Dale Pinnock, o chef medicinal, argumenta que nossa alimentação pobre em gorduras boas e rica em carboidratos refinados está contribuindo para esse surto da d oença. Para o autor, no entanto, nem tudo está perdido: ele sustenta a ideia de que por meio da nutrição, em paralelo à medicina tradicional, é possível minimizar os efeitos da diabetes tipo 1 (congênita) e até mesmo reverter a diabetes tipo 2 (adqui rida). Para isso, ele também apresenta receitas práticas, simples e de fácil preparo, utilizando ingredientes que ajudam a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue. Com esta publicação, o Senac São Paulo traz ao mercado mais uma obra de referênc ia que interessa a estudantes e profissionais de gastronomia, nutrição e medicina, bem como a portadores de diabetes tipo 1 e tipo 2.

Código: 9788539612147
EAN: 9788539612147
Peso (kg): 0,000
Altura (cm): 21,00
Largura (cm): 16,00
Espessura (cm): 1,50
Especificação
Autor Pinnock, Dale
Editora SENAC SAO PAULO
Ano Edição 2017
Número Edição 1

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