• Pare de comer M****: Como reconhecer falsos produtos naturais e verdadeiros produtos químicos

Pare de comer M****: Como reconhecer falsos produtos naturais e verdadeiros produtos químicos

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Na selva das menções, obrigatórias ou não, destaques em letras gigantes, frases de efeito e no pântano do puro marketing, que invadem todos os cantos das embalagens de produtos alimentares, nem sempre é fácil para o consumidor encontrar seu caminho. Graças a este livro, você vai olhar para o rótulo de um alimento, não como mera decoração da embalagem, mas como uma fonte de informação. Agora você vai ler esse rótulo como se lê um romance policial: com cautela, procurando por pistas para provar qu e fez a escolha certa! O autor ensina Direito de Alimentos na Universidade de Sorbonne, em Paris.

Código: 9788582305393
EAN: 9788582305393
Peso (kg): 0,000
Altura (cm): 23,00
Largura (cm): 16,00
Espessura (cm): 1,00
Especificação
Autor Bianchi, Daniel
Editora MATRIX
Ano Edição 2019
Número Edição 1

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