Os produtos de boulangerie aqui apresentados aliam originalidade e modernidade, sempre impregnados de forte tradição. As receitas são ilustradas e trazem, quando necessário, imagens do seu passo a passo, e símbolos que indicam a destinação do produto : café da manhã, lanche, almoço ou jantar. Essa informação permite fazer sugestões à clientela em geral e aos restaurateurs ou hoteleiros em particular. Os pães, pãezinhos e viennoiseries da École Lenôtre são o toque especial que deve estar presente em toda boa mesa. Edição bilíngue (francês/português).
| Código: |
9788539601769 |
| EAN: |
9788539601769 |
| Peso (kg): |
1,000 |
| Altura (cm): |
29,00 |
| Largura (cm): |
21,50 |
| Espessura (cm): |
1,60 |
| Especificação |
| Autor |
Lenôtre, école |
| Editora |
SENAC SAO PAULO |
| Ano Edição |
2012 |
| Número Edição |
1 |
