Esse livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história d e quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenar e servir tipos diferentes de vinho e dá dicas de harmonização com alimentos inusitados. Traz ainda receitas de pratos típicos e roteiros de passeios nessas regi ões. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Vinhos Europeus
| Código: |
9788573597646 |
| EAN: |
9788573597646 |
| Peso (kg): |
1,000 |
| Altura (cm): |
23,00 |
| Largura (cm): |
16,00 |
| Espessura (cm): |
2,30 |
| Especificação |
| Autor |
Copello, Marcelo |
| Editora |
SENAC SAO PAULO |
| Ano Edição |
2008 |
| Número Edição |
1 |
