No universo do vinho, Novo Mundo são as colônias estabelecidas pelos europeus com as longas viagens a partir do século XV, e que vieram a produzir o vinho, em contraposição ao Velho Mundo – Europa e região mediterrânea como um todo –, que já o produz iam desde a Antiguidade. Livro importante para enófilos, apreciadores de vinho, para a gastronomia de forma geral, e muito útil para estudantes e profissionais da área. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro Brasileiro de Vinho - Menção H onrosa
| Código: |
9788539602162 |
| EAN: |
9788539602162 |
| Peso (kg): |
1,000 |
| Altura (cm): |
16,00 |
| Largura (cm): |
23,00 |
| Espessura (cm): |
2,00 |
| Especificação |
| Autor |
Albert, Aguinaldo Záckia |
| Editora |
SENAC SAO PAULO |
| Ano Edição |
2004 |
| Número Edição |
4 |
