De lanche barato a item gourmet, a história do hambúrguer é tão atraente como aquele cheese salada com fritas e tão surpreendente como as versões com abacaxi, lula e outros complementos exóticos encontrados mundo afora. Essa história envolve a criaçã o, a rivalidade e os segredos (às vezes, escandalosos) das redes de fast food e as críticas a esse modelo de alimentação. Esse livro traz, também, receitas antigas e atuais e mostra como o hambúrguer se integrou às sociedades de diferentes países.
| Código: |
9788539602001 |
| EAN: |
9788539602001 |
| Peso (kg): |
0,000 |
| Altura (cm): |
21,00 |
| Largura (cm): |
13,00 |
| Espessura (cm): |
1,30 |
| Especificação |
| Autor |
Smith, Andrew E. |
| Editora |
SENAC SAO PAULO |
| Ano Edição |
2012 |
| Número Edição |
1 |
