• FEITO EM CASA: CONSERVAS E COMPOTAS

FEITO EM CASA: CONSERVAS E COMPOTAS

  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$59,90



Mais que preservar os alimentos e evitar o desperdício, conservas e compotas são uma delícia quando feitas em casa. Com esse livro é possível aprender a armazenar produtos frescos, congelar, secar, além de preparar picles, relishes, geleias, compotas, cascas cristalizadas, doces de corte, bebidas, xaropes e muito mais. Feito em Casa- Conservas e Compotas auxilia o leitor desde os preparativos, com informações sobre como escolher os potes e garrafas que serão utilizados, quais técnicas de armazenagem e secagem ele deverá utilizar para cada alimento, até como resfriar ou congelar o produto fi nal. Traz também dicas essenciais a respeito da infl uência da umidade, ventilação, luz e refrigeração. Além do planejamento e do passo a passo da produção explicados detalhadamente, o título traz receitas para que o leitor utilize sua produção no dia a dia. Entre elas estão o Chucrute rápido, o Salmão com relish de pepino, a Supergranola, o Bolo de curd de limão-siciliano e o Brownie picante de chocolate com sorbet de laranja.

Código: 9788568684184
EAN: 9788568684184
Peso (kg): 0,000
Altura (cm): 22,00
Largura (cm): 15,00
Espessura (cm): 2,00
Especificação
Autor STRAWBRIDGE, JAMES - DICK
Editora PUBLIFOLHA

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