Neste livro, o jovem chef português Luís Simões apresenta 36 receitas típicas dos 9 países que têm a língua portuguesa como idioma oficial, reconhecendo as semelhanças que compartilham e valorizando as diferenças de cada um. Os pratos trazem ingredie ntes específicos de cada região, mas, sempre que é preciso, é apresentada uma sugestão uma substituição por um ingrediente mais facilmente encontrado no Brasil. A edição original desta obra, publicada em Portugal, foi laureada com a mais conceituada premiação mundial de livros de gastronomia, O Gourmand Cookbook.
Código: |
9788506011423 |
EAN: |
9788506011423 |
Peso (kg): |
1,000 |
Altura (cm): |
30,00 |
Largura (cm): |
21,00 |
Espessura (cm): |
0,50 |
Especificação |
Autor |
Simões, Luís |
Editora |
MELHORAMENTOS |
Ano Edição |
2017 |
Número Edição |
1 |