Com milhões de exemplares vendidos desde seu lançamento em 1940, Dona Benta se apresenta alinhado ao paladar do século XXI, mas sem alterar a essência das receitas que fazem sucesso do norte ao sul do país há mais de 80 anos. Hábitos e costumes descr itos na obra também foram atualizados de modo a dialogar com as novas gerações dos amantes da boa cozinha. O livro traz uma rica variedade de pratos que propõem uma imersão nos sabores da nossa cultura local e também uma viagem gastronômica ao redo r do mundo. Alguns exemplos são clássicos brasileiros como arroz de carreteiro, caldinho de feijão e cambuquira refogada. As tentações do exterior, por sua vez, incluem o apetitoso risoto italiano de cogumelo seco e um tiramisu de dar água na boca. Recheado com mais de 1.500 receitas, Dona Benta: comer bem continua essencial para quem adora a arte de cozinhar. Um livro clássico e definitivo, para esta e para futuras gerações.
Código: |
9786558810056 |
EAN: |
9786558810056 |
Peso (kg): |
2,000 |
Altura (cm): |
26,50 |
Largura (cm): |
18,00 |
Espessura (cm): |
4,50 |
Especificação |
Autor |
Nacional, Equipe Editorial |
Editora |
COMPANHIA EDITORA NACIONAL |
Ano Edição |
2021 |
Número Edição |
78 |