Este livro visa demonstrar a importância do setor de governança dentro de um hotel, em relação à limpeza e à organização. Explica como a governanta executiva e seus subordinados podem influenciar na estratégia comercial ao manter as unidades habitaci onais em boas condições e ao atender bem hóspedes e visitantes. Trata das funções de planejamento das atividades cotidianas da determinação e da previsão de equipamentos, produtos e enxoval e da importância do bom relacionamento com a equipe. Abor da os cargos e suas respectivas tarefas, especialmente as exigências do cargo de governanta, das quais ética e dinamismo se destacam. Apresenta os equipamentos e utensílios mais comuns e destaca o cuidado e a atenção necessários na escolha e no uso d os produtos. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Agenciamento de Viagem, Eventos, Guia de Turismo, Hospedagem, Lazer, entre outros.
| Código: |
9788536508214 |
| EAN: |
9788536508214 |
| Peso (kg): |
0,000 |
| Altura (cm): |
27,50 |
| Largura (cm): |
20,50 |
| Espessura (cm): |
0,80 |
| Especificação |
| Autor |
Yanes, Adriana Figueiredo |
| Editora |
ERICA |
| Ano Edição |
2014 |
| Número Edição |
1 |
