Por meio de pesquisas em arquivos particulares e das instituições por onde passou, da leitura de artigos de sua autoria e de entrevistas com mais de 40 pessoas, este livro nos dá uma visão da vida e da obra de André Tosello. Ilustrado com documentos, fotografias e desenhos, além de depoimentos de muitos dos seus colaboradores, procurou-se reconstituir o dia a dia, o ambiente profissional e familiar, do principal personagem da história da Engenharia de Alimentos da América Latina.
| Código: |
9788526810860 |
| EAN: |
9788526810860 |
| Peso (kg): |
1,000 |
| Altura (cm): |
26,00 |
| Largura (cm): |
21,00 |
| Espessura (cm): |
2,00 |
| Especificação |
| Autor |
Ricardo, Lima |
| Editora |
UNICAMP |
| Ano Edição |
2015 |
| Número Edição |
1 |
