AFRODITE

“Os cinqüenta anos são como a última hora da tarde, quando o sol já se pôs e tendemos naturalmente à reflexão.”
Com estas palavras introdutórias, a escritora Isabel Allende, consagrada mundialmente com o romance A Casa dos Espíritos, nos leva ao maravilhoso mundo da gastronomia erótica com Afrodite, lançamento da Bertrand Brasil. Mesclando gastronomia e erotismo, o livro é uma viagem sem mapa pelas regiões da memória sensual, onde os limites entre o amor e o apetite são difusos.
Após a morte da filha, Isabel Allende passou três anos tentando exorcizar a tristeza da perda, até que, um dia, resolveu dar um basta na melancolia. Surgiu, então, o projeto de escrever Afrodite.
Segundo Isabel Allende, o sabor e o paladar da comida associam-se à sexualidade. Um jantar apetitoso começa com uma sopa suave, passa pela entrada, culmina com o prato principal e finalmente com a sobremesa. Esse processo é comparável ao de fazer amor com estilo: começando com insinuações, saboreando os jogos eróticos, chegando ao clímax com o estrondo habitual e, por fim, deslizando em um afável e merecido repouso.
Afrodite reúne uma infinidade de receitas, que incluem sopas, molhos, pratos principais, bebidas afrodisíacas como a sofisticada Carlota dos Amantes à base de chocolate, nozes, café, licor e ovos, além de caldas e cremes doces, capazes de satisfazer a gula dos gourmets e saciar os instintos dos amantes.