Aperitivos, saladas, macarrão, arroz, carnes, aves, peixes, frutos do mar e vegetais fi cam mais gostosos e ganham um toque de exotismo quando preparados na wok. A versátil panela de origem asiática é utilizada em 365 receitas de variados preparos, entre refogados, ensopados, cozidos no vapor, frituras e até defumados. O livro ensina como escolher uma wok, dá dicas de manutenção e descreve seus acessórios principais. Inclui pratos como Porco dourado com mel, Frango com gengibre e pimentão e Tofu frito com cebolinha e gergelim.
| Código: |
9788579143021 |
| EAN: |
9788579143021 |
| Peso (kg): |
1,000 |
| Altura (cm): |
-1,00 |
| Largura (cm): |
-1,00 |
| Espessura (cm): |
-1,00 |
| Especificação |
| Autor |
GRAIMES, NICOLA |
| Editora |
PUBLIFOLHA |
