O chef Marcus Wareing, duas-estrelas no guia Michelin, oferece
três alternativas de pratos para cada ingrediente. São mais de 120
opções criativas feitas a partir de 42 ingredientes básicos. O livro traz
sugestões de receitas com hortaliças, peixes, frutos do mar, carnes,
laticínios, ovos e frutas. A berinjela, por exemplo, é a base de pratos
como Ratatouille, Berinjela marroquina e Berinjela ao curry com ervilhas
o limão é usado nos deliciosos Bolo de limão com azeite, Torta-
-merengue de limão e Geleia de limão.
| Código: |
9788579143106 |
| EAN: |
9788579143106 |
| Peso (kg): |
1,000 |
| Altura (cm): |
-1,00 |
| Largura (cm): |
-1,00 |
| Espessura (cm): |
-1,00 |
| Especificação |
| Autor |
WAREING, MARCUS |
| Editora |
PUBLIFOLHA |
