O livro conta a história e a trajetória de sucesso de Nao Hara, um dos mais bem-sucedidos chefs brasileiros da nova geração. À frente dos restaurantes Shin Miura e Nao, ele consolidou e revolucionou a culinária japonesa no Brasil. A obra traz receita s do prestigiado chef, além de textos da crítica gastronômica Danusia Barbara e fotos de Alexander Landau.
| Código: |
9788577560462 |
| EAN: |
9788577560462 |
| Peso (kg): |
0,000 |
| Altura (cm): |
23,00 |
| Largura (cm): |
18,00 |
| Espessura (cm): |
1,30 |
| Especificação |
| Autor |
Danusia, Barbara |
| Editora |
SENAC RIO |
| Ano Edição |
2009 |
| Número Edição |
1 |
