• Cozinha De Estações

Cozinha De Estações

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Em seu livro de estreia, o autor conta um pouco de sua história ao mostrar parte do trajeto que o levou à profissão que conduz sua vida. Nessa introspecção, o chef Ronaldo Canha percebeu que escrever é antes de tudo partilhar: experiências, resultado s, receitas. E, assim, compartilha receitas que, em sua maioria, podem ser executadas por iniciantes, tendo optado por dividi-las em estações, para valorizar o produto em seu momento mais exuberante, o que leva à busca por insumos diretos do produtor : o melhor caminho para a evolução de qualidade. Com as belíssimas fotos de Alexander Landau, as receitas deste livro são ideais para reunir famílias, amigos, pessoas em geral, comprovando como é bom degustar, contar histórias e aproveitar tudo de me lhor que a cozinha pode proporcionar.

Código: 9788577563418
EAN: 9788577563418
Peso (kg): 0,000
Altura (cm): 23,00
Largura (cm): 18,00
Espessura (cm): 1,00
Especificação
Autor Canha, Ronaldo
Editora SENAC RIO
Ano Edição 2016
Número Edição 1

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