Unir boa mesa à boa literatura, isto é o que Sílvio Lancellotti faz em ''O livro da cozinha clássica'' - a história das receitas. Uma extensa pesquisa, além de anos atrás do fogão, permitiu que o jornalista e escritor compilasse as receitas da culiná ria internacional, dos frugais omelette fines herbes, quiche lorraine, tarte tatin e soufflé au fromage aos requintados risotto alla milanese, marzipã e escargots à la bourguignone. Da Rússia à França, de receitas norte-americanas à especialidades es panholas, a cultura de inúmeros países está representada no livro.
| Código: |
9788525412690 |
| EAN: |
9788525412690 |
| Peso (kg): |
0,000 |
| Altura (cm): |
17,80 |
| Largura (cm): |
10,70 |
| Espessura (cm): |
1,50 |
| Especificação |
| Autor |
Silvio, Lancellotti |
| Editora |
LPM |
| Ano Edição |
2003 |
| Número Edição |
1 |
