Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, mere ndeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardápios saudáveis e nutritivos. As funções dos nutrientes, a importância da higiene e dos controles de qualidade no processo de produção também são temas abordados numa linguagem simple s e direta.
| Código: |
9788539623730 |
| EAN: |
9788539623730 |
| Peso (kg): |
0,000 |
| Altura (cm): |
18,00 |
| Largura (cm): |
18,00 |
| Espessura (cm): |
0,50 |
| Especificação |
| Autor |
Editora Senac |
| Editora |
SENAC SAO PAULO |
| Ano Edição |
2018 |
| Número Edição |
1 |
